【膠原蛋白——你的凍齡法寶】

在人們的印象裏,「膠原蛋白」一直和「青春永駐」劃等號。當我們誇讚別人年輕時,最常說的一句話就是:臉上滿滿的膠原蛋白。   確實,膠原蛋白作為人體含量非常豐富的蛋白質,是皮膚、骨骼、血管、肌腱和肌肉的重要組成部分。它像膠水一樣,把機體的各成分牢牢地「粘」在一起,對於維持皮膚彈性、骨骼強健和肌肉品質等等都至關重要。   在皮膚中,70%的真皮層由膠原蛋白構成,它為皮膚保存水分,並且像骨架一樣起到支撐作用。各種內部、外部因素引起的皮膚衰老幾乎都涉及到膠原蛋白的流失。尤其是日曬、吸煙飲酒、環境污染、營養不足更會加劇這一過程。而隨著膠原蛋白的減少,皮膚的水合作用和彈性也會下降,從而變得又幹又薄,出現皺紋。   我們日常的飲食中,就包括了很多可以幫助膠原蛋白合成的物質,比如蔬菜、富含維C的水果、堅果、大蒜、肉類、乳製品等等。但是,出於膠原蛋白對人體各方面的有益作用和人們對抗衰老的長期需求,科學家們進行了大量的研究,發掘膠原蛋白補充劑的應用潛力。   目前,膠原蛋白補充劑主要有明膠和水解膠原蛋白兩種類型。明膠就是煮熟的膠原蛋白,一般是粉末狀,常被用來製作甜點。而水解膠原蛋白可以製作成粉末、片劑,混合到各種飲料和點心當中,當然也可以直接服用。它的分子量更小,更容易被人體吸收。   大多數補充劑的來源都是動物,從牛骨頭、牛副產品提取出來的牛膠原蛋白是其中的佼佼者。這是因為牛膠原蛋白水解產生的短鏈肽和組成人皮膚最主要的I型膠原蛋白氨基酸序列高度重合,可以大大促進皮膚膠原蛋白合成。對於減少皺紋、增加皮膚彈性和水分效果顯著。2019年德國一項研究發現,在給72名35歲以上的女性服用牛膠原蛋白補充劑12周後,她們的皮膚水合作用、彈性、細膩度、表皮厚度都有了明顯改善,而且這種改善是長期持續的。也就是說,她們的皮膚變得更年輕了!   除了皮膚老化,脫髮也是困擾當代人的難題之一。而牛膠原蛋白對解決這個問題也有幫助。首先,它可以提供合成角蛋白——也就是頭髮最主要的組成成分所必須的多種氨基酸。並且,它還保護著發根周圍的真皮層,以盡可能減少脫髮的發生。另外,膠原蛋白的抗氧化作用可以清除傷害毛囊和色素細胞的自由基,這可以防止頭髮的受損和變白。   亡羊補牢,為時已晚。在皮膚開始衰老後再修復它遠比皮膚健康時保護它困難得多。要想讓歲月與你擦肩而過,就盡可能早地開始使用這個年輕法寶吧!   延伸閱讀 Bolke L, Schlippe G, Gerß J, Voss W. A Collagen Supplement Improves Skin Hydration, Elasticity, Roughness, and Density: Results of a Randomized, Placebo-Controlled, Blind Study. Nutrients. 2019;11(10):2494. Choi FD, Sung CT, Juhasz ML, Mesinkovsk NA. Oral Collagen Supplementation: A Systematic Review of Dermatological Applications. J Drugs Dermatol. 2019;18(1):9-16.   相關文章 【NAD+美肌——你不知道的另一面】 【壓力也會加速衰老?——大腦與皮膚聯繫的新發現】 【喚醒基因修復——NAD+前體有何區別】 【延緩衰老,重返年輕,NAD+為何人人追捧?】   相關商品 R-SKIN PLUS 複合美肌膠囊 (90粒) R-SKIN PLUS 複合美肌膠囊 (90粒) 三樽裝
2021-04-08

【EGCG——茶葉中寶藏成分的6個功效】

中國的茶文化源遠流長、綿延千年。這裏既是茶的發源地,也是茶文化傳播到世界的搖籃。日本、英國、韓國等地的茶文化都是中國茶的演變。 據說早在4700年前的神農時代,中國人就發現了茶的藥用功能。從藥用到平常飲料,至今我們依然保留著飲茶的習慣。並且,隨著研究的深入,科學家們已經肯定了茶葉含有的多種對健康確實有效的成分,如有機酸、茶多酚、氨基酸、蛋白質、生物鹼等等。「表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)」是茶多酚類中最主要也是最重要的成分,占40%-50%,有抗炎、抗癌、抗老等多種促進人體健康的功效,堪稱「茶中寶藏」。   今天就為大家介紹EGCG對人體的有益作用。   抗氧化和抗炎 外界刺激以及衰老使得機體產生大量的自由基,它們會對人體各種細胞產生氧化損傷,甚至損傷DNA。阿爾茲海默症、糖尿病、動脈粥樣硬化、皮膚老化、癌症(乳腺癌、前列腺癌、結直腸癌)等多種疾病都與自由基損傷相關。EGCG作為一種強抗氧化劑,可以有效清除自由基,保護細胞免受損害,同時還能抑制體內產生的炎症因數,起到抗氧化和抗炎的作用。   改善大腦功能,延緩衰老 EGCG對大腦神經元有很好的保護作用,能降低發生神經退行性疾病的風險(比如阿爾茲海默症、帕金森病)。除此之外,茶葉中的咖啡因可以保持大腦的興奮狀態,改善反應和記憶能力,而丙氨酸則具有抗焦慮的作用,都能顯著改善大腦的功能。   保護心臟 茶葉中的EGCG具有降低血壓、膽固醇(尤其是低密度脂蛋白)和抑制動脈斑塊形成的作用,可以預防高血壓、動脈粥樣硬化。常喝茶的人死於心血管疾病的風險會降低31%。   加速脂肪燃燒 綠茶可以加速脂肪燃燒、提高基礎代謝率,尤其是對於腹型肥胖的人。一項對於肥胖患者的研究發現,喝綠茶的患者相較不喝者身體脂肪比例、體重、腰圍和腹部脂肪都有顯著下降。另一項動物研究中,研究人員給大鼠服用EGCG後,其血液中甘油三酯和膽固醇的含量明顯降低,脂肪肝的情況也得到了改善。   預防糖尿病 糖尿病是由於胰島素抵抗或胰島素不足引起的。綠茶可以提高機體對胰島素的敏感性,有效降低血糖。曾在日本進行過一項研究,發現喝綠茶最多的人患2型糖尿病的風險大約會降低42%。   抗感染 100多年前,英國陸軍外科醫生麥克諾特發表了第一個關於茶葉抗感染作用的報導——茶葉能殺死導致傷寒和布氏病的細菌。隨後,科學家們相繼發現了EGCG對金黃色葡萄球菌(肺炎、皮膚感染)、鏈球菌(肺炎)、幽門螺旋桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌等的抗菌作用和對乙肝、丙肝病毒、皰疹病毒、HIV的抗病毒作用,並且已被FDA批准用於尖銳濕疣的外用治療。雖然目前EGCG的抗感染機制還沒有完全研究清楚,但未來它有望成為新的輔助抗感染藥物。   人們喜歡茶,不僅是喜歡茶的味道、享受泡茶品茶的樂趣,更是看重茶葉的健康功效。以茶健身,以茶制藥,難怪高濂在其養生經典《遵生八箋》中寫到:「人固不可一日無茶」。   延伸閱讀 Chakrawarti L, Agrawal R, Dang S, Gupta S, Gabrani R. Therapeutic effects of EGCG: a patent review. Expert Opin Ther Pat. 2016;26(8):907-916. Steinmann J, Buer J, Pietschmann T, Steinmann E. Anti-infective properties of epigallocatechin-3-gallate (EGCG), a component of green tea. Br J Pharmacol. 2013;168(5):1059-1073.   相關文章 【小心!這些保健品成分可能會危害心血管健康】 【基因治療,抗衰老藥的新突破】 【輔酶Q10和PQQ——打開備孕新方式】 【延緩衰老的關鍵是什麼?】   相關商品 R-CELL 抗衰老膠囊 (90粒) R-CELL 抗衰老膠囊 (90粒) 三樽裝  
2021-03-30

【又交智商稅?這四種網紅減肥產品你買過嗎】

近日,網傳一盒成本只有$8的網紅「減肥咖啡」居然賣出了$298的高價,並且經過調查,這款「生產許可證編號」、「衛生許可證編號」一應俱全的產品,居然含有禁止添加到食品中的處方藥——西布曲明。並且這款產品已經賣出了百萬餘件。這令消費者對食品藥品安全感到深深的擔憂。 衛生處指「西布曲明」屬第I部毒藥,曾用於抑壓食慾。由於該藥會增加心血管疾病的風險,因此自2010年11月起,含「西布曲明」的產品已被禁止在香港使用。 當然,除了這款被曝光的產品,市面上各種減肥神器可以說是五花八門、層出不窮。今天就為大家盤點幾款網紅減肥產品,看看其中有沒有你交過的智商稅?   酵素 酵素這個概念最早是一些熱銷的日本保健品帶火的,聲稱可以加快代謝、抑制食物吸收以達到減肥的目的,甚至還能s美容養顏。實際上,酵素只是“酶”的別稱而已。 酶是一類在我們的體內廣泛存在,參與和調控各種生理過程的催化劑,它的本質就是一種蛋白質。因此,和所有蛋白質一樣(比如肉、蛋、奶),它進入體內,首先就會被消化道中的各種酸消化,失去活性,無法再發揮作用。哪怕真有排毒養顏、有益健康的功效,也是因為添加的膳食纖維和維生素。而且,有一些不良商家為了讓減肥功效更顯著,甚至會添加利尿劑、西布曲明這些成分。利尿劑可能會造成水電解質平衡紊亂甚至脫水休克,而西布曲明是一種有中樞神經系統抑制作用的處方藥,不當使用會導致失眠、便秘、血壓升高、呼吸困難等症狀。   代餐奶昔 現在有很多減重期的人用代餐奶昔代替三餐,不僅是因為代餐奶昔的低熱量,也是由於它豐富的口味可以滿足減脂期對於甜食的渴望。但其實,代餐奶昔並不神奇,只是利用了攝入和所需的能量差減肥而已。 成年人每日維持正常生理功能所需的能量(即基礎代謝率)約在1200-1600kcal,一瓶代餐奶昔所能提供的能量僅為200-400kcal。因此如果完全用奶昔代餐,就可以使得能量收入<支出,久而久之,體重自然會減輕。 但是,用奶昔替代三餐,必須要關注它是否能提供人體所需的各種物質,包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、氨基酸、膳食纖維以及常量微量元素。遺憾的是,目前大多數奶昔都不能達標。這就會導致名為“代餐”實則“節食”,甚至出現節食後暴食、情緒障礙、高血糖、貧血、月經紊亂、消化系統異常等等。   瘦瘦包 瘦瘦包廣告最近遍佈朋友圈,是微商的“寵兒”。據說只要每天在腹部貼一會兒就能減肥,不用節食,也不用運動。它含有各種“名貴的中草藥”,可以通過肚臍滲透進人體,從而發揮溶解脂肪、排毒的作用。 但實際上,所謂溶解脂肪根本就是無稽之談。我們攝入的脂肪在體內需要經過一系列複雜的化學過程,最終轉化為二氧化碳和水排出體外,而不是直接以油脂的形式排出。敷瘦瘦包時看到的“油脂”,其實只是竹葉粉、糊精等受熱後融化形成的油狀物。 另外,購買瘦瘦包後商家必然會發放一份飲食清單。這份清單控制飲食之嚴苛已經達到了節食的程度。哪怕不用瘦瘦包,嚴格按照它來進食也會變瘦。   暴汗衣 許多女孩子為了加速燃脂,會在運動時穿著暴汗衣。號稱「歐美黑科技」、「女明星身材的秘密」的暴汗衣價格數百元不等,據說穿著它運動10分鐘相當於普通運動1小時。的確,有了暴汗服的加持,出汗量會大大增加,但這就等於減肥嗎? 我們知道,人體汗液中99%都是水分,正常人體每天會通過皮膚散熱排汗500ml左右。穿著由尼龍、乙烯基或橡膠製成的密不透風的暴汗服,會阻礙皮膚正常的散熱功能,導致汗液大量產生,嚴重時會因為短時間排汗過度導致脫水、電解質紊亂,甚至因為血壓過低而出現休克,危及生命。並且,由於丟失的都是水分而不是脂肪,即使使用後體重減低也是暫時的,只要稍微補充水分,體重很快就會恢復為原來的樣子。 由於當今普遍的身材焦慮,商家“敏銳”地抓住了年輕人,尤其是女孩們迫切渴望擁有纖細身材的痛點,鼓吹各種減肥產品“快速”、“便捷”、“躺贏”的功效,一茬又一茬地割韭菜。我們一定要牢記,減肥沒有捷徑,管住嘴、邁開腿才是唯一的正途。   延伸閱讀 Berkeley Wellness.Enzyme Supplements: Yea or Nay? November 2011. https:// www. berkeleywellness. com/ supplements/other-supplements/article/enzyme-supplements-yea-or-nay Heymsfield SB. Meal replacements and energy balance. Physiol Behav. 2010;100(1):90-94.   相關文章 【「懶人減肥法」正确飲水有助於減肥瘦身】 【情人節甜蜜來襲!】 【天然香料減肥的奧秘】 【體重計上的數字真的那麼重要嗎?】   相關產品 R-Slim佰瑞健塑身膠囊 (90粒) R-Slim佰瑞健塑身膠囊3樽裝  
2021-03-18

【吳孟達肝癌去世,這些肝癌危險因素一定要知道!】

2021年2月27日,曾經貢獻了眾多經典喜劇電影的著名香港演員吳孟達因肝癌救治無效去世。吳孟達一直被譽為“香港首席男配角”,尤其是和周星馳搭檔塑造的一系列螢幕形象深入人心,如此突然的離世讓影迷們唏噓不已。其實,據好友田啟華透露,吳孟達去年年底才發現自己患有肝癌,也就是說從診斷到離世不到3個月,著實是進展迅速。   根據世界癌症研究基金會的報告,肝癌是全世界癌症死亡的第二常見原因,每年近百萬患者因肝癌死亡。   吳孟達常年處於高強度的拍攝工作中,在劇組或電視臺睡覺是常事,甚至曾在片場突發心衰。同時,在有糖尿病的情況下,早年時他還經常暴飲暴食。這些生活方式是否和最終肝癌的發生有關系呢?   實際上,從飲食、運動、作息,到基礎疾病,幾乎我們生活的方方面面都和肝癌的發生相關。   1.飲食 黃麯黴素是廣為人知的致癌物,儲存不當的穀物和豆類特別容易被黃麯黴素污染。研究顯示,黃麯黴素在肝臟內形成代謝產物AFB1,會對肝細胞的DNA造成損傷,使肝癌的風險升高5倍。   飲酒也是肝癌明確的危險因素。長期每天飲酒量超過45g(不到1兩)就會增加發生肝癌的風險。這不僅是因為酒精本身就是國際癌症研究機構(IARC)評為的1類致癌物,同時,長期飲酒也是肝硬化和脂肪肝的重要原因之一,對其他肝病還有促進作用。   另外,吸煙也是國際癌症研究機構認定的肝癌危險因素。   2.肥胖和作息 體脂直接影響著體內許多激素的水準,包括胰島素、性激素等等。體脂過多導致的激素水準異常會激發機體的炎症反應,促進癌症的發生。研究顯示,BMI每升高5,肝癌的風險就會增加約1.5倍。   熬夜、作息不規律同樣會觸發炎症反應,並且,由於褪黑素的分泌減少,其對抗腫瘤的作用也會被削弱。   3.基礎疾病 肝硬化患者患肝癌的風險最高:大約90%-95%的肝癌患者都有潛在的肝硬化。因此,會引起肝硬化的原因,無論是病毒性(乙肝、丙肝病毒)還是化學物質(酒精、甘油三酯),都會增加癌症的風險。在我國,多達700萬人患有肝硬化,每年有46萬患者會進展為肝癌。   4.藥物 在藥物中,對肝癌作用最明確的就是含有高劑量雌激素和孕酮的口服避孕藥。肝臟對雌激素非常敏感,它一方面可以促進腫瘤細胞的增殖,另一方面可以誘導正常肝細胞向癌細胞轉變。   那麼,有哪些行為可以預防肝癌發生呢?   規律運動可以通過其對胰島素敏感性和身體脂肪的改善降低肝癌的風險,同時也可以通過減少慢性炎症來預防肝癌。當然,接種乙肝疫苗可以從源頭上預防由乙肝病毒引起的肝硬化所導致的肝癌。   參考文獻 Xiao, Jia et al. (2019) “Global liver disease burdens and research trends: Analysis from a Chinese perspective.” Journal of hepatology vol, 71(1), p: 212-221. Wallace, Michael C , et al. (2015) "The evolving epidemiology of hepatocellular carcinoma: a global perspective." Expert Rev Gastroenterol Hepatol, 9(6), p:765-779. World Cancer Research Fund International/American Institute for Cancer Research. Continuous Update Project Report: Diet, Nutrition, Physical Activity and Liver Cancer. 2015.   相關文章 【小心!這些保健品成分可能會危害心血管健康】 【基因治療,抗衰老藥的新突破】 【輔酶Q10和PQQ——打開備孕新方式】 【延緩衰老的關鍵是什麼?】     相關商品 R-CELL 抗衰老膠囊 (90粒) R-CELL 抗衰老膠囊 (90粒) 三樽裝      
2021-03-10

【小心!這些保健品成分可能會危害心血管健康】

於二零一七年,心血管疾病的登記死亡個案有9 786 宗,或每五宗死亡個案中便約有一宗。於二零零八年至二零一七年期間,政府統計處進行的主題性住戶統計調查顯示經西醫診斷患有高血壓、心臟病和中風的人數,分別上升了55%、21% 和13%。此外,衞生署二零一四至二零一五年度人口健康調查估算,在未來十年,每 1 000名 30 至 74 歲的人士中,可能有106名人士患上心血管疾病心臟 病在香港最常見的致命疾病中居 第 三 位   這觸目驚心的數字無時無刻不在提醒我們關注心血管健康的重要性,而保持心臟健康需要對生活各方面的綜合策略。均衡的飲食、規律的運動、樂觀的心態,以及對血壓、血脂、血糖的良好管理缺一不可。然而,對於習慣快節奏生活的現代人來說,一些膳食補充劑似乎是更便捷高效的選擇。市面上琳琅滿目的產品,標注著令人心動的功效,仿佛可以解決一切身體問題。但是,我們需要警惕,有些保健品成分可能反而會對心血管系統造成損害。   紅曲米 紅曲米是以大米為原料經紅麯黴發酵而成,明代《本草綱目》中就記載了其健脾消食、活血化瘀的功效。七十年代末,日本學者遠藤章等人從紅曲中分離出了一種能降低膽固醇的物質——Monacolin-k。它的出現極大地吸引了那些需要控制血脂但對傳統的他汀類降脂藥不耐受的人群。 然而,哈佛醫學院專門研究膳食補充劑的Pieter Cohen教授認為,考慮到有些產品中Monacolin-k的含量接近處方劑量,如果同時正在服用他汀類藥物,那麼可能就會由於藥物過量而出現肝臟損害、橫紋肌溶解甚至危及生命。   L-精氨酸 L-精氨酸是人體內必須的一種氨基酸,是合成一氧化氮的前體物質,而一氧化氮具有舒張血管、調節血壓的作用。除此之外,L-精氨酸還能提高免疫力,有利於對抗癌細胞及預防病毒感染。在促進傷口癒合、男性勃起功能方面也有一定作用。 但是,對於有心髒基礎疾病的人來說,過量服用L-精氨酸會使血壓過度下降。若同時還在服用ACEI類降壓藥(比如卡托普利、雷米普利),可能還會導致血鉀飆升,出現嚴重的心律失常。L-精氨酸與抗凝藥(如阿司匹林)合用時,也會增加出血的風險。   大蒜 含有大蒜的膳食補充劑(無論是新鮮大蒜、大蒜乾粉還是大蒜提取物)對降低血壓和膽固醇有幫助。但同時,它也會增強其他一些心臟病藥物的作用:與抗凝藥合用會增加出血的風險,與降膽固醇藥物合用更易對肌肉產生影響,與降壓藥合用會引起低血壓的風險。   因此,對於有基礎疾病之人士,最安全的做法是,若有基礎疾病之人士在服用任何保健品前尋求醫生的意見,尤其是關注其與目前正在服用的藥物,以及基礎疾病之間是否相互影響。   延伸閱讀  Fogacci, Federica et al.(2019) “Safety of red yeast rice supplementation: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.” Pharmacological research vol. 143, p : 1-16. Rashid, Jahidur et al. (2020) “Therapeutic Potential of Citrulline as an Arginine Supplement: A Clinical Pharmacology Review.” Paediatric drugs vol. 22(3), p: 279-293. Matsutomo, Toshiaki.(2020) “Potential benefits of garlic and other dietary supplements for the management of hypertension.” Experimental and therapeutic medicine vol. 19(2), p : 1479-1484.     相關文章 【基因治療,抗衰老藥的新突破】 【輔酶Q10和PQQ——打開備孕新方式】 【延緩衰老的關鍵是什麼?】 【抗糖等於抗衰老?——揭秘糖化與衰老的真相】   相關商品 R-CELL 抗衰老膠囊 (90粒) R-CELL 抗衰老膠囊 (90粒) 三樽裝  
2021-02-26

【輔酶Q10和PQQ——打開備孕新方式】

孕育新生命本是人類再自然不過的現象,如今卻成為了很多夫妻的難題。   根據香港2020年生育報告,在1981年至2019年間,較年輕的年齡組別的生育率有所下降。在年齡組別20至24歲的女性,其年齡生育率在過去 38 年減少84%。 另一方面,近年較年長的年齡組別的生育率大致呈上升趨勢。在 2003 年至 2019 年間, 年齡組別30至34歲及35至39歲女性的生育率分別上升45%及89%。而生育年齡的推遲又會導致不孕不育率上升。有研究發現,35歲女性生育能力大致為25歲時的50%,到40歲時再降至35歲的50%。   據統計,每 6 對夫婦,便有 1 對有不育的情況。隨著年齡增長,女性不育的機會率便相對增加,年過 40 的婦女尤甚。促卵泡激素FSH高(可能意味著多囊卵巢綜合征或卵巢早衰)、卵巢儲備功能不足、卵子品質差都和受孕困難息息相關。受孕難問題究竟可不可以得到改善?科學家們認為,輔酶Q10和PQQ可能就是答案。   輔酶Q10是一種少量存在於我們日常吃的魚、肉和蔬菜中的物質,是參與人體細胞對能量的轉化和利用的重要成員。它可以提高細胞中的能量生產工廠——線粒體的“工作效率”,以保證類似“生殖”這種高耗能過程的順利進行。   輔酶Q10還具有強大的抗氧化作用。我們知道,氧化應激造成的自由基損傷是人體衰老和疾病的根源。它會破壞人體正常細胞和組織,從而引起多種疾病,如心臟病、老年癡呆症和腫瘤等等。而輔酶Q10作為抗氧化劑可以清除自由基,使全身細胞、包括和生殖相關的細胞恢復年輕、健康的狀態。   通過這兩個途徑,可以說實質上延長了細胞的壽命並且強化了其功能。同時,科學家們發現,輔酶Q10甚至可以通過直接逆轉細胞損傷、修復受損的DNA來提高卵子的品質。   近些年,一種和輔酶Q10相輔相成的「超級營養物質」進入了大眾的視野——它就是PQQ,也叫作吡咯喹啉醌,是由植物和某些細菌合成的一種酶,對人體有多方面的有益作用,甚至有望成為一種新的維生素。   首先,PQQ能夠刺激人體細胞快速生長,並參與著細胞的整個生長、發育、分化、存活過程。它與輔酶Q10是“最佳拍檔”,一個可以使衰老細胞產生新的線粒體,一個可以幫助線粒體更有效地轉化能量,就相當於給一輛舊車換了一臺新的、性能更好的發動機。   其次,PQQ的清除自由基的能力是維生素C的7.4倍,是目前活性最高的抗氧化劑。而PQQ在神經營養和保護方面的作用也是非同凡響,在治療帕金森症、老年癡呆症等方面都有很好的應用前景。   正如我們體內很多其他營養物質,隨著年齡的增長,體內可用的輔酶Q10的數量也會慢慢減少。輔酶Q10過去一直被大量應用於心臟疾病和神經系統疾病中,副作用極小,安全性有充分保障。而PQQ目前也認為幾乎沒有明顯的副作用。對於備孕期的女性,補充輔酶Q10和PQQ即有益、又安全,可以保證卵細胞生長分裂和生殖過程的能量供應,逆轉其衰老,從根本上改善卵子品質。有了一個健康的卵子,受孕才有了基本保障!   延伸閱讀: Ben-Meir, Assaf et al.(2015) “Coenzyme Q10 restores oocyte mitochondrial function and fertility during reproductive aging.” Aging cell vol, 14(5), p : 887-895. Akagawa, Mitsugu et al.(2016) “Recent progress in studies on the health benefits of pyrroloquinoline quinone.” Biosci Biotechnol Biochem, 80(1), p: 13-22.    相關文章 【基因治療,抗衰老藥的新突破】 【長壽飲食法——間歇性斷食】 【延緩衰老的關鍵是什麼?】 【抗糖等於抗衰老?——揭秘糖化與衰老的真相】   相關商品 R-CELL 抗衰老膠囊 (90粒) R-CELL 抗衰老膠囊 (90粒) 三樽裝    
2021-02-18

【體重計上的數字真的那麼重要嗎?】

你是否有過這樣的經歷,體重計上數字的波動會影響好幾天的心情:在稱體重前一定要把身上的重物取出,多餘的衣物除去,只為了能看到磅數往下落;若看到數字上升,就開始沮喪,懷疑體重計會不會壞了,還是今天嘴饞吃了一塊小蛋糕。   大部分人對減肥的概念長期停留在磅數的增減,但其實被體重數字困擾,是進入了減肥的誤區,往往導致健康也跟著減去。使得我們身體重量波動的因素,與體內脂肪、肌肉和水份的含量都息息相關,即便體重下降也不代表減掉脂肪了,因此只關注磅數是不理智的。   肌肉是人體的重要「器官」 健康的減肥方式是在減掉脂肪基礎上,增加肌肉。因為肌肉是人體重要的“內分泌器官”,適當運動能夠刺激人體產生肌肉激素,能調節身體機能從而減少疾病發生。 隨著年齡增長,肌肉會逐漸流失,會增加患病和死亡的風險。例如,肌肉減少症,就是由於衰老導致人體骨骼肌品質下降和肌力減退的一種疾病,因此僅僅減肥而忽略增肌會加速衰老進程。   如何既減脂又增肌? 首先如果是通過控制飲食來限制熱量攝入,在減脂前,其實先會減掉肌肉。想達到增肌減脂的效果,關鍵是要補充蛋白質,但指望靠飲食增加肌肉幾乎是不可能的。在補充蛋白質的基礎上,還要配合適當的有氧運動和重量訓練,這樣才能達到減掉脂肪,增加肌肉的效果。一般來說,飲食中的蛋白質攝取量要按體重來算,年輕人建議量是每天1g/kg;上了年紀的人就需要提高到1.5g/kg。   攝取「好」蛋白 身體是無法直接吸收食物中的蛋白質,攝入的蛋白質會在腸道中分解成氨基酸,再經腸道吸收轉送到肝臟,部分氨基酸會在肝臟中氧化代謝,其餘則運送到不同的組織,包括肌肉。 需要注意的是,在眾多氨基酸中,支鏈氨基酸是不會在肝臟中氧化代謝,因此特別容易進入肌肉合成蛋白質,所以我們在平日飲食中可以攝入這種支鏈氨基酸含量豐富的食物,這些食物分別有:乳酪、黃豆、牛肉、雞肉和豬肉等。 此外,一項發佈在《Journal of Nutrition》的研究表明,三餐均勻攝入蛋白質比集中在一餐,24小時內肌肉合成率能高出25%,所以更推薦把等量蛋白質分攤在三餐中食用。   運動後還如何進食? 一項發佈在《Can J Physiol Pharmacol》的研究表明,鍛煉肌肉後飲食,營養素是向肌肉流動,較少用於合成脂肪,所以在運動後是需要進食的。並且在重量訓練後20-60分鐘內用餐增肌效果最好,如果運動後2-3小時,就可能會引起脂肪堆積。   因此,減肥是一門學問,僅關注體重計上的數字變化,是無法真正達到減脂目的,學會均衡飲食配合運動才是健康選擇。     延伸閱讀: 1. Chia-Hua K.,M Brennan H.,2016.Abdominal fat reducing outcome of exercise training: fat burning or hydrocarbon source redistribution?. Can J Physiol Pharmacol,94(7),pp.695-8. 2. Madonna M M.,Joni A M.,Kirk L E.,Shanon L C.,Emily Arentson-L.,Melinda Sheffield-M.,Donald K L.,Douglas Paddon-J.,2014. Dietary protein distribution positively influences 24-h muscle protein synthesis in healthy adults. The Journal of Nutrition,144(6),pp.876-80.   相關文章 【控制食慾為何如此之難?背後科學原理必讀】 【情人節甜蜜來襲!】 【天然香料減肥的奧秘】 【8個警號!不要再繼續節食了】   相關產品 R-Slim佰瑞健塑身膠囊 (90粒) R-Slim佰瑞健塑身膠囊3樽裝
2021-02-10

【美國人為什麼不願意打疫苗?背後的原因值得深思】

2020年對全世界來說,都註定是不平凡的一年。隨著冬季的到來,各國的疫情都出現了不同程度的反跳。在大洋彼岸,截止2021年2月7日,美國全境累計新冠肺炎確診病例已達2687萬,累計死亡病例46萬,超過了二戰中美軍的死亡人數。   然而,在如此嚴峻的形勢下,美國國內仍然有許多人不願意配合防疫政策,甚至至今對新型冠狀病毒的致病性不屑一顧。隨著輝瑞、Moderna的疫苗相繼問世,本該是為抗擊疫情帶來了希望,卻首先遭到了美國民眾的質疑和拒絕。這不禁令人感到十分困惑。對疫苗的不信任,究竟僅僅是反科學思想的抬頭,還是有更深層次的原因呢?   其實早在去年5月,美聯社公共事務研究中心就進行了一次關於“疫苗問世後你是否願意接種”的民調,僅有49%的人表示“願意”,而20%的人表示“肯定不會打”。進一步分析了接受採訪的人群後發現,少數族裔相比白人,拒絕的態度更為強硬:僅有25%的非裔和37%的西班牙裔願意接種。這與目前發現的少數族裔感染新冠病毒的風險更大、感染後死亡率更高的事實似乎是矛盾的。   但是,我們不能簡單地認為這些人只是反科學的陰謀論者,或是僅僅由於瞭解到的資訊有限或被媒體上各種資訊誤導了而抱懷疑態度的人。當我們進一步探究美國的歷史,就會發現被種族主義浸染的醫療體系,才是這些人群對疫苗如此謹慎的深層原因。   20世紀初,美國發起了人類歷史上第一場優生絕育運動。以人種、“智商”、經濟水準、犯罪行為、殘障為評判基因優劣的標準,6萬美國人因此被秘密實施絕育手術,永遠地剝奪了為人父母的權利。在這其中,很大一部分是被打上“劣等人”標籤的有色人種。   1932年開始,美國公眾健康服務部的醫生和科學家在阿拉巴馬州的Tuskegee小鎮對399名罹患梅毒的黑人進行了長達40年的病情觀察。在40年代梅毒特效藥——青黴素已經被發現並且廣泛應用的情況下,研究者仍然採取各種措施阻止患者接受治療,放任病情發展,以期觀察到最真實的疾病過程。最終只有74名患者在實驗終止時活了下來。   如今這種現象可能依舊存在。去年8月發表在《美國國家科學院院刊》的一項研究顯示,非裔新生兒如果得到非裔醫生的照料,將更有可能倖存下來;但如果是白人醫生照料的話,新生兒的死亡率會升高3倍。   了解到這些,美國民眾,尤其是少數族裔對於疫苗、或是整個醫療系統的擔憂便不難理解了。因此,無論是政府、公共衛生專家、還是負責傳遞資訊的媒體,都要深刻認識到,要想讓疫情控制向更加有利的方向發展,必須正視、並化解這些由來已久的矛盾。為了重獲民眾的信任,對於疫苗的研發、審批、生產過程也必須要更加地透明化,尤其是大家最關心的有效性和安全性的驗證。同時,採用更加通俗易懂、更有誠意的語言,讓民眾對整個醫療體系的運作有切實的瞭解,不避諱、不隱瞞生產試驗過程中遇到的問題。   無論在中國、美國還是其他國家,只有真正做到坦誠相待,加強溝通,對民眾的疑慮感同身受,防疫政策才能更好地落實,才能儘早擺脫疫情的陰霾。     延伸閱讀 Expectations for a COVID-19 vaccine. Associated Press-NORC Center for Public Affairs. May 2020. Accessed June 30, 2020. https://apnorc.org/projects/expectations-for-a-covid-19-vaccine/ Jean Heller.(1972) “Syphilis Victims in U.S.Study Went Untreated for 40Years:Syphilis Victims Got No Therapy, "New York Times, July 26, p:1-8. Greenwood BN, Hardeman RR, Huang L, and Sojourner A. (2020) “Physician-patient racial concordance and disparities in birthing mortality for newborns, " Proc Natl Acad Sci USA, 117(35), p:21194-21200.
2021-02-09

【「懶人減肥法」正确飲水有助於減肥瘦身】

現在很多人追求苗條身材,長久以來,喝水都被認為是一種有助於減肥的好方法。大量研究結果表明,多喝水確實可以幫助減肥和維持體重。但“水能載舟,亦能覆舟”如飲用不當,則適得其反,那麼如何正確喝水才能減肥?多喝水有什麼好處?   水——卡路里助燃劑 多項研究證實,飲水可助人體熱量燃燒,具體來說是增加了人體的靜息能量消耗(REE)。REE指的是維持生命的基本功能(例如:呼吸、心跳等)所需要的能量。例如,成人在飲用0.5L水後的10分鐘內REE會增加24-30%,並會持續至少60分鐘。一項針對超重女性的研究發現,她們在不改變任何飲食生活方式的情況下,持續12個月每日飲水超過1升,平均體重減輕了4g。 飲用0.5L的水準均會幫助我們額外燃燒23kcal的熱量,一年來說就是17,000kcal,相當於4g的脂肪。此外,飲用冷水可以進一步提高卡路里燃燒效果,因為身體會消耗額外的卡路裏來將水溫提升至體溫。   飯前飲水——天然食欲抑制劑 飯前飲水可降低食欲,對中老年人士尤其有效。一項針對長者的研究表明,持續12周飯前飲水的習慣可使體重減輕4g。另外,讓超重和肥胖的中年受試者在飯前飲水,比起沒有這個習慣的人士,他們的體重減輕了44%。這個道理非常容易理解,飲水可以提升飽腹感,減少進食量。   選擇正確的「水」 我們說多飲水指的是天然無任何添加的純水,而不是飲料。堅持飲用純水有助於防止體重增加。研究者調查發現,每天1杯水替代1份含糖飲料,不改變其他任何習慣的情況下,4年內可幫助減重1g。這些數字看似微不足道,但一個小小生活習慣的改變,就可以幫助人們長期降低肥胖所帶來的風險,對於兒童來說尤為重要。在一項研究中,研究者給17所學校安裝了飲水機,並給學生提供關於正確飲水的教學課程。一學年之後,在增加飲水量的學校中,學生肥胖率降低了31%。   總的來說,每日飲水2升以上能夠有助於減肥。但需要注意的是,飲水過量也可能會導致水中毒。   延伸閱讀 [1] Rebecca M., (2013). Association between water consumption and body weight outcomes: a systematic review. Am. J. Clin. Nutr, [online] Available at:< https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23803882/> [Accessed 7 February 2021]. [2] Elizabeth A., (2010). Water consumption increases weight loss during a hypocaloric diet intervention in middle-aged and older adults. Obesity., [online] Available at:< https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19661958/> [Accessed 7 February 2021].   相關文章 【控制食慾為何如此之難?背後科學原理必讀】 【節食為何會讓您發胖——The Yo-Yo Effect】 【黑咖啡減肥法真的有效嗎?】 【8個警號!不要再繼續節食了】   相關產品 R-Slim佰瑞健塑身膠囊 (90粒) R-Slim佰瑞健塑身膠囊3樽裝
2021-02-09

【 天然香料減肥的奧秘】

減肥幾乎是所有人的永恆話題,為了維持緊致的身材、優雅的體態,不少人都是各種“減肥聖經”緊握手中,就看哪個有效。但減肥其實不僅是為了更好看,也是為了身體變得更健康,如果盲目追求快速減肥,可能身體還會帶來一些看不見的風險。 那麼除了科學運動和控制飲食減肥外,有沒有一種香料吃完後還能起到減肥效果呢?答案是有的,它就是薑黃。   薑黃是什麼 薑黃是一種多功能、受歡迎的香料。在我們日常飲食中經常看到它的身影,例如:薩拉茶(Masala Chai)。 除了在烹飪和調味料中廣泛使用外,薑黃還有許多益處。其中它含有的薑黃素是科學家們高度關注的化合物成分,因為具有抗炎、抗氧化的作用,不少研究都表明它對心臟和大腦的健康有明顯益處。   薑黃素有助於減肥? 近日有研究表明,薑黃素在減肥過程中起到非常積極的作用。 2019年發佈在《Front Pharmacol》的一項研究表明,攝入薑黃素可顯著降低體重指數(BMI)、體重和腰圍。 此外,亦有研究發現每天兩次補充800 mg薑黃素和8 mg胡椒鹼能使體重、體重指數(BMI)和腰圍、臀圍明顯降低。薑黃與胡椒鹼結合使用,胡椒鹼作為黑胡椒中的一種化合物,可將薑黃素的吸收量提高多達2,000%。 除此之外,還有研究表明薑黃素能夠抑制肥胖帶來的慢性炎症。肥胖的特徵之一是慢性低度代謝性炎症,薑黃素能引導抑制炎症的因子活化和表達,從而減輕肥胖對健康的不良影響,並減少脂肪組織生長。 儘管關於薑黃素減肥的研究還處於初步階段,但總的來說,薑黃素在減肥上無疑是“明日之星”,不少結論表明薑黃素在超重人群中確實起到積極的健康管理作用,利用天然食物減肥這個方法指日可待。   薑黃的副作用 一般來說,薑黃和薑黃素被廣泛認為是安全的。從現有的研究發現,每天最多攝取8克薑黃素對健康幾乎沒有危害。存在極少數人在服用薑黃素後可能出現輕微的胃部不適。 可以看見,薑黃用作減肥的潛力是巨大的,不僅健康安全、副作用少,還有助於減輕體重和預防肥胖引起的炎症。   薩拉茶(Masala Chai),翻譯便是「香料和茶」的意思,一杯傳統的瑪薩拉茶,少不了:「小豆蔻、肉桂、丁香、薑片與胡椒」,被譽為香料之后的小豆蔻,木質香氣中散發著香甜氣息;肉桂微辛帶甜,風味醇厚;丁香溫和甘甜,搭配甜品極為合適;薑片與胡椒,則為瑪薩拉茶增添辛香風味。 言已至此,想要享受瑪薩拉茶,來杯香料茶暖暖身,可以參考以下的簡易食譜,只需要最基本的香料,也能在家裡創造出帶有印度傳統味道的茶湯。 .份量:4 杯 .食材:薑約 3.8 公分 (不需削皮,直接磨碎),肉桂條 4 支 (以刀面壓碎),丁香些許,豆蔻籽 3/4 茶匙 (以刀面輕拍壓碎),阿薩姆紅茶葉 6 茶匙,牛奶 2 又 3/4 杯,紅糖糖漿 1/4 杯(可以用蜂蜜取代,但牛奶味會因此而較突出) .作法: 1. 將肉桂,薑與 3 1/2杯水放入鍋內,以中大火煮至沸騰,轉至小火慢燉約 20 分鐘,至剩約 2/3 的量 2. 將鍋子轉小火放入荳蔻、丁香及茶葉,繼續加熱 2 分鐘 3. 接著拌入牛奶及糖漿,以小火加熱約 5 分鐘(注意不讓牛奶沸騰,以免產生奶腥味) 4. 撈出鍋中香料後即可飲用     延伸閱讀 1. Peter G B.,2013. Curcumin and obesity. Biofactors,39(1),pp.78-87. 2. Ryan Raman,2020. Does Turmeric Help You Lose Weight.[online] 30 March. Available at:< https://www.healthline.com/nutrition/turmeric-benefits-weight-loss?slot_pos=article_1&utm_source=Sailthru%20Email&utm_medium=Email&utm_campaign=authoritynutrition&utm_content=2021-01-21&apid=35855904&rvid=f38c9124e89bf22c9cf7ef3db6a8b8808bdfdb378e5b53ab7d68e917263df6ee>[ Accessed 2 February 2021].     相關文章 【控制食慾為何如此之難?背後科學原理必讀】 【節食為何會讓您發胖——The Yo-Yo Effect】 【黑咖啡減肥法真的有效嗎?】 【8個警號!不要再繼續節食了】   相關產品 R-Slim佰瑞健塑身膠囊 (90粒) R-Slim佰瑞健塑身膠囊3樽裝
2021-02-04