相信許多有關節疼痛體驗的人士對葡萄糖胺都不陌生,它是許多關節保健品中的主要成分。奇怪的是,有人吃了後覺得有些效果,但也有人認為沒有任何效果,到底葡萄糖胺是否能緩解關節不適的症狀並適合所有人呢?

 

原來葡萄糖胺不適合所有人

葡萄糖胺是人體軟骨和其他結構性結締組織中所需的重要組成部分,但人體不能合成葡萄糖胺,也沒有很好的食物來源。葡萄糖胺多提煉自甲殼類動物,例如:蝦,蟹和貝殼,然後與硫結合製成,但貝類是常見過敏原。

另外,葡萄糖胺不能直接減輕炎症反應,因此它經常被建議與一些消炎藥搭配使用。NIH(美國國立衛生研究院)的臨床試驗指出,葡萄糖胺與安慰劑作用類似,換言之,它的效果可能僅僅只是發揮了安慰劑的作用。不過它的安全性佳,大多服用沒有副作用,少數人士在服用後會感到胃部不適。

另有研究表明,人體只能吸收大約15-20%的葡萄糖胺和軟骨素,只是攝入量中很少一 部分,因此就能明白為什麼有些人服用葡萄糖胺後效果並不明顯了。

 

新型關節膳食補充劑——NEM天然蛋殼膜

現在最有希望緩解關節不適症狀的成分是NEM天然蛋殼膜,它是介於蛋殼和蛋清那層薄膜,其中包含的蛋白質有助於修復軟骨和結締組織,已經有多項試驗驗證了這個結果:

2009年一項發表在《Clinical Rheumatology》的試驗發現,每天補充500毫克NEM天然蛋殼膜不僅可以減輕關節疼痛,還能緩解關節僵硬,連續補充10天明顯更加效果。

另一項2009年發表在《Clinical Interventions in Aging》雜誌上的研究得出,補充NEM天然蛋殼膜可在7天內改善關節柔韌性。

2016年韓國一項新的研究發現,NEM天然蛋殼膜有抗炎作用,表明補充NEM天然蛋殼膜對減少炎症和改善軟骨健康具有顯著益處。

 

NEM天然蛋殼膜成分

為什麼NEM天然蛋殼膜能緩解關節疼痛、減輕炎症?這就需要瞭解其中所含有的成分,為了確定雞蛋膜中的蛋白質和分子肽,有研究員使用質譜分析法初步鑑定出雞蛋膜中約含有284種蛋白質。結果表明雞蛋膜中存在來自蛋清的幾種豐富蛋白質,例如卵白蛋白、卵轉鐵蛋白和溶菌酶,以及許多其他與抗微生物、細胞骨架結構、細胞信號轉導和酶活性有關的蛋白質,例如:抗菌素、膠原蛋白、彈性蛋白、角蛋白、粘連蛋白。這些成分都能共同促進和維護關節健康。

 

下圖可以更清晰看出NEM天然蛋殼膜和葡萄糖胺的不同:

 

保養關節從日常做起

隨著年齡增長,關節發生磨損、疼痛不可避免,除了服用保健品外,保持健康體重、適當進行關節養護運動、健康合理飲食也可以多方面保養關節,延緩關節衰老進程。

 

 

延伸閱讀

1. K,J,Ruff.,A,Winkler.,R,W,Jackson.,D,P,Devore.,B,W,Ritz.,2009.Eggshell membrane in the treatment of pain and stiffness from osteoarthritis of the knee: a randomized,multicenter,double-blind,placebo-controlled clinical study.Clinical Rheumatology,28(8),pp.907-914.

2. Rachel,B.,Dip,I.,2016. Glucosamine Sulphate v Natural Eggshell Membrane. NutriAdvanced,[online] 12 February. Available at:< https://www.nutriadvanced.co.uk/news/glucosamine-sulphate-v-natural-eggshell-membrane/>[ Accessed 18 January 2021].

3. Shabir,D.,n.d.Read This If You Are Taking Glucosamine And Suffer From Painful Joints. Victoriahealth,[online]ca.January. Available at:< https://editorial.victoriahealth.com/read-this-if-you-are-taking-glucosamine-and-suffer-from-painful-joints>[ Accessed 18 January 2021].

 

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